יום חמישי, 22 בספטמבר 2016

ליין כלים מיוחד במינו של חברת רוסלינג -roso ומתכון טעים לקציצות

חצילים, פלפלים
מתכוננים להשקה ואוכלים
חברת רוסולינג, היבואנית שבין מותגיה נמצאים ארקוס(סכינים), patiesse (אביזרי אפיה),
סיליקומרט(אביזרי סיליקון לאפיה), טריאנגל (ציוד לאפיה) ועוד ועוד, השיקה
החודש ליין חדש של מוצרי בישול בשם : ROSO.
הוזמנו לבית בולטהאופ לצפות בכלים ולטעום את מה שהשף עומרי בן פרץ מכין בהם.
אני יכולה לסכם שהיה טעים מאד, היה מעניין מאד והיה אפילו מהפכני.
אני אסביר את הנושא המהפכני על 2 כלים מתוך 3 הכלים המיוחדים שהוצגו בפנינו.
3 הכלים החדשים של רוסלינג הם:
* סיר לחץ מיוחד במינו שאת המכסה שלו ניתן לפתוח ללא הגבלה לאורך כל הבישול.
* מכסה זכוכית המשמש כקולט אדים.
* מחבת ברזל עמוקה, שלה ידית נשלפת באופן מיוחד והיא נכנסת לתנור אפיה.
איציק שגב, מנכל החברה ועמרי בן פרץ, שף החברה אוחזים ברוסו aria- המכסה
וברוסו sizzle - סיר הלחץ:
יש סיבה לחיוכים
תחילת הערב הוקדשה אם כן להסברים על הכלים החדשים, מה היתרונות שלהם
והחידוש שבהם. במהלך ההסברים הועמדו סירים ומחבתות על עמדות הגז הגדולות,
והריחות החלו להיות מופצים לכל עבר.
בשתי מחבתות מהליין החדש של roso התבשלו פלחי תפוחים לטארט טאטן, 
במחבת שלישית השף עמרי החל לטגן קציצות, כאשר המכסה aria מכסה אותן.
במקביל הוכנסו פרוסות אוסובוקו בקר לסיר הלחץ sizzle ולאחר מס' דקות
 נוספו אליהן מעט ירקות שורש.
סיר הלחץ sizzle הנראה בתמונה זכה בפרס החדשנות בתערוכת פרנקפורט 
AMBIENTE 2013. העיצוב שלו מיחוד - המכסה עשוי מזכוכית שקופה, דבר שמקנה
את האפשרות לצפות במתרחש במשך כל זמן הבישול. שנית הוא סיר הלחץ הבטוח בעולם
וזאת עקב הטכנולוגיה המתקדמת בה הוא נוצר.
הסיר הלחץ sizzle לעולם לא יגלוש, והכי הכי חשוב לעולם לא יתפוצץ.
לסיר יש שסתום לחץ ספרי (spheric) שפותח במיוחד, המאפשר פתיחה נוחה וקלה 
של המכסה בכל זמן, כך שניתן להוסיף תבלינים ונוזלים לאורך כל זמן הבישול.
מכיון שהוא סיר לחץ הוא מקצר את זמן הבישול, בכ-40% מהזמן של בישול רגיל.
דבר זה מקנה לבישול איכויות בריאותיות. את הידית של הסיר פותחים בנוחות מירבית
 ביד אחת. כל הדברים האלו הודגמו לנו על ידי עמרי, שהיה סבלן מאד לכל השאלות
והסיפורים שלנו על סירי לחץ ישנים, (את שלי אני אספר בפוסט שאקדיש לבישול בו).
מכסה הaria, כפי שנראה בתמונה סוגר באופן הרמטי על המחבת. שום ריח של טיגון
לא מגיע מהמחבת הרותחת, למעט כשהופכים את הקציצות וכאשר מוציאים אותן
בתום הבישול. זה היה החלק האהוב עלי בכל הערב.
אני מטגנת בבית די הרבה. אנחנו גרים בדירה שכורה ואין לנו קולט אדים במטבח.
אני לא אוהבת ריחות של טיגון ואני יודעת שמבחנתי, ומבחינת משפחות רבות
הפטנט הזה יהיה פתרון מעולה. במרכז מכסה ה - aria ישנו פילטר פחם שקולט
 את האדים והריחות שנוצרים בזמן הטיגון.
מה שעוד מיוחד במכסה הזה הוא השמירה על הקריספיות, הפריכות של
 מה שאנו מטגנים. מכסה ה-aria, בעזרת הטכנולוגיה בה הוא נבנה, 
מוציא את המים המצטברים בעת הטיגון על חלקו החיצוני. פיתרון נהדר
שלא היה קיים עד היום!
הקציצות של עמרי בן פרץ
בסיום הערב המהנה קבלנו את מכסה ה-aria ואת סיר הלחץ sizzle, כדי שנוכל 
להתנסות בבישול ביתי עם הכלים החדשים.
אני התנסתי עם המכסה החדש ומאד אהבתי את מה שיצא.
לאחר שטיפת החלקים בנפרד, אבי הרכיב לי את המכסה המיוחד:
הכנתי קציצות, פעם ראשונה עם בשר בקר בלבד, עקב המחסור שהיה בבשר עוף.
אני תמיד מערבבת בקציצות חצי מהכמות בשר בקר וחצי עוף. הסיבה לכך היא
 הטעם המעודן שהעוף מעניק. מכיוון שרציתי לעדן את קציצות הבקר הוספתי להן:
גזר ותפו"א מגורדים. בצל מגורד אני מכניסה תמיד. הכנסתי גם פטרוזיליה קצוצה
ואת שאר המרכיבים הרגילים.
המתכון בקיצור:
1 ק"ג בשר בקר
2 תפו"א מגורדים
3 גזרים בינוניים מגורדים
2 בצלים בינוניים מגורדים
1/3חב' פטרוזיליה קצוצה
1 ביצה, ואם נראה שהחומרים נוזליים אפשר 2
מעט פירורי לחם
ומי שלא שומר על כשרות יכול להוסיף את הפטנט שאמא שלי
לימדה אותי - מעט חלב.
התבלינים שהוספתי הפעם (אני משנה ללא הפסקה):
מלח גס, כורכום (תמיד! הוא מאד בריא), ראס אל חנות ותבלין לקציצות.
- ליצור עיגולי קציצה, להכניס לשמן, שחומם במחבת.
- לטגן משני הצדדים
בתאבון!!
מידע חשוב על מכסה ה - aria:
-המכסה מתאים לשני סוגי גדלים של מחבתות - 24 ס"מ ו28ס"מ.
-הגומי של המכסה עבה וכאשר הוא מונח על המחבת הוא אוטם אותה לחלוטין.
-המים שנוצרו במכסה נאספו בשולי המכסה. ניתן להעמיד את המכסה על הידית,
כפי שראינו בבולטהופ, אבל לי היה הכי נוח להניח את המכסה לידי על הכריים, 
להפוך את הקציצות ולהחזיר מיד את המכסה.
- הטיגון מהיר (בחברה נאמר לנו שיש גם כאן חיסכון של כ-29% בזמן הטיגון).
-הקציצות נשארו פריכות לכל אורך הטיגון עם המכסה.
- כששוטפים את המכסה מוצאים את פילטר הפחם בקלות, ומניחים אותו לייבוש
כשעתיים על נייר סופג.
-כל החלקים ניתנים להפרדה ולשטיפה יסודית (למעט הפילטר!!)
-פילטר vpjo יכול לשמש כשנה של טיגון, או ל-40 שעות שימוש.
הקציצות שלי מוכנות:
תראו אותן מקרוב, כמה שהן טעימות:
בפעם הבאה אני מתכוונת לבשל עם סיר הלחץ החדש. עדיין לא החלטתי מה, 
אני מתלבטת וכשאחליט אספר הכל כאן.
* קישור לאתר של חברת רוסלינג:
רוסלינג
* קישור לתמונות הכלים וסרטוני הדרכה:
ROSO
* את ליין הכלים החדש ניתן להשיג בחנויות אלו:
- ארקוס קאזה
- קוק אנד בייק
- דומו
- לגעת באוכל
- מיסטרל
- סודות מתוקים
- טישלר
- צוקר (חיפה)
- כהן יצחק
- קרניטל
- all of chef (אילת)
* מוזמנים לעקוב אחרי באנסטגרם:
My Instagram

יום חמישי, 15 בספטמבר 2016

גילה מירון - טיפול ביד ענוגה

חיוך של אושר
פינוק - מילה מופלאה בעיני. כל מי שישאלו אותו מה זה פינוק יענה קצת אחרת,
 אבל הרבה דברים יהיו דומים. גלידה, סרט, ארוחה במסעדה טובה, ים, 
 טיפול קוסמטי, מניקור/פדיקור, טיפול במספרה, מסז'. יש דברים שאנחנו, בעצם, 
יודעים לעשות לבד, אבל, כשרוצים להתפנק, הכיף הוא שמשהו אחר עושה את
 הפעילות הזו בשבילנו, וכך מפנק אותנו. למשל, כשאני זקוקה לפינוק 
אני מבקשת מאבי שיכין לי קפה, או שיכין לי פרוסת לחם עם גבינה. משהו מאד 
קטן אבל אותי זה מפנק.
אתם מכירים אותי, אני לא כותבת על beauty. לא כותבת על הקרמים בהם אני
משתמשת, לא על הלקים אותם אני מורחת (מידי פעם), לא כותבת על הסבונים,
האודמים, הקונסילר, המייק אפ והמברשות. אני משתמשת במעט מאד חומרים. 
קרם יום ולילה לפנים, אודם לשפתיים, מעט מאד מייק אפ וקונסילר.
העיניים שלי אלרגיות לכמעט כל דבר והרופא אסר עלי שימוש במסקרה
 ובצלליות. כך, עם השנים, השארתי לחברותי הבלוגריות את תחום הקוסמטיקה
לעצמן. מידי פעם אני אוהבת להתפנק בתחום הזה ואני מודה שלא הרבה.
כשזה קורה אני קונה קרם שקראתי עליו ביקורת טובה, אודם עם צבע שממש 
מתחשק לי או כל מה שבדיוק באותו הרגע נוגע בי.
כשהייתי מאד צעירה הכרתי קוסמטיקאית, בחורה חרוצה ומקסימה,
 שטיפלה בי במסירות בכל חצי שנה, עת התייצבתי אצלה. עם הזמן היא חזרה 
בתשובה והפסיקה לטפל. כך, למעשה גם אני הפסקתי את ביקורי הקבועים 
אצל קוסמטיקאית. פעם בשנה שנתיים, כששמעתי על מישהיא טובה 
והגוף שלי בדיוק אותת לי על זמן פינוק, הייתי קובעת ומגיעה לטיפול.
אצלי טיפול קוסמטי מתקשר באופן ישיר לפינוק, ובדיוק בזמן שבו הרגשתי
 צורך עז בפינוק כזה דיברה איתי גילה מירון . הכרנו בפייסבוק, ידעתי שלגילה
 יש מכון קוסמטי. הגבנו אחת לשניה ומסתבר שגילה גם בחנה היטב
 את התמונות שלי. גילה הזמינה אותי אליה לטיפול ולפני כשבועיים הגעתי,
למה שחשבתי שיהיה טיפול פנים מפנק.
הגעתי לפתח תקווה בבוקר יפה ומצאתי חניה ליד המכון. 
זו היתה התחלה מעולה לבוקר מלא חוויות, גם מפנק אבל גם מלמד.
המכון של גילה נקרא טושה - Toucher. בצרפתית זה או פגיעה ישירה בקרב סיף 
או בתרגום מילולי -מגע. כשגילה החליטה להקים את מכון הקוסמטיקה היא רצתה
 ששם המכון שלה יכלול 2 אהבות שלה - צרפת, שבה היא מבקרת ללא הפסקה
 וכמובן את המגע באנשים. דרך שם המכון גילה מסבירה למטופלות שלה
 את העקרונות והערכים שהיא רוצה להעניק להם:
מקצועיות, רצינות ומגע אישי, שאותו היא מתאימה לכל מטופלת. 
טושה הוא אכן מקום אינטימי,מפנק ואישי מאד. שנסונים צרפתים מתנגנים ברקע, 
הרהיטים לבנים, והאוירה משדרת מקצועיות ורצינות.
 גילה שבעברה לימודי עיצוב בשנקר, שינתה קריירה ובחרה להיות כימאית. 
כעבור מספר שנים היא למדה קוסמטיקה פארא רפואית, כאשר הידע הכימאי שלה 
העניק לה יכולת וכושר התעמקות והבנה בנושאים מגוונים בעולם הקוסמטיקה. 
מכון טושה
גילה ואני
למכון טושה 2 קומות. בקומת הקרקע גילה מעניקה טיפולים של מניקור ופדיקור 
(גם רפואי) ואיפור קבוע (בשיטת השערה). כאן גילה עורכת למטופלות החדשות
 אבחון בשיטה של אולטרא סאונד לעור הפנים שלהן. 
את כל סוגי הטיפולים עושה גילה לבדה, ללא עזרה של עובדות נוספות. 
שאלתי את גילה מדוע, והיא הסבירה לי שהמטופלות שלה מאד חשובות לה והיא רוצה 
להעניק להן את כל תשומת הלב ואת הטיפול המטיבי והיא סומכת רק על עצמה בכך. 
 בכל התחומים גילה מקפידה לרכוש את המוצרים הטובים ביותר בשוק, 
היא מעולם לא חוסכת. גילה מציינת שהבריאות של המטופלות מאד חשובה לה
וזה העיקרון הממנחה אותה בעת רכישת החומרים לטיפולים שלה.
בקומה זו נמצא גם ארון תצוגת הקרמים השונים, כאשר גילה מציינת בפני שהיא
 משמשת כמכון הדגל של חברת הקוסמטיקה הצרפתית MATIS.
תצוגת הלקים
בקומה השניה של טושה נמצא חדר הטיפולים של גילה.
כאשר היא עולה לטיפול, היא נועלת את דלת המכון, שקט מסתרר במקום, ורק השנסונים
נשמעים ברקע. גילה החליטה עם השנים שהיא מטפלת רק בנשים, ככה היא מרגישה 
הכי נוח, וגם הנשים שמגיעות אליה מעריכות עובדה זו.
קיר התעודות
גילה, שהיא כאמור, קוסמטיקאית פרא רפואית, התמחתה בלא מעט טיפולים עם השנים 
(מעל 20 שנה). היא למדה באופן מסודר והשתלמה בארץ ובחו"ל. על כל ההתמחויות יש לה 
תעודה, והתעודות תלויות מול עיני המטופלת. כל המכשירים בהם היא מטפלת הם 
בעלי תו תקן של משרד הבריאות. הטיפולים של גילה הם הטיפולים הכי חדשים
 שקימים היום. החל מטיפולי קוסמטיקה מסורתיים לרענון עור הפנים (לפני ארועים חשובים 
למשל), טיפולי מזותרפיה (מכשיר עם מחטים דקיקות, הפוצעות בעדינות את העור 
וכך מותחות אותו), טיפולי פילינג יהלום( ליטוש עדין של העור),
 טיפולי אולטרה סוניק (חימום ועיסויי רקמות העור) וטיפולי אנטי איג'ינג.
היא מטפלת בבעיות עור שונות, באקנה הקיימת בעיקר אצל בני נוער, שמקבלים אצלה
טיפול מסור ומעקב מסודר. 
נכנסנו לחדר הטיפולים שבקומה השניה של טושה.
הסרתי את בגדי, לבשתי חלוק ונשכבתי על המיטה המזמינה. גילה כיסתה אותי
 בשמיכה ירוקה, והיתה קשובה מאד לרצונות שלי - קור וחום, תמיד קר לי....
הייתי מאושרת להתמסר לידיים המיומנות והעדינות של גילה.
לפני כל חלק בטיפול גילה הסבירה לי מה היא עומדת לעשות, באיזה חלק בפנים 
היא מטפלת ומה עושה הטיפול הספציפי.
אחרי ניקוי של הפנים עברתי 3 סוגים של פילינגים, מהירים למדי (גילה הסבירה
 לי כי היא משתמשת בחומרים פעילים בריכוז גבוה) של חומצה, הבהרה
 ומתיחה ואיזון העור. עברתי בקיצור: התפחת קלה לניקוז קומודונים, 
מסכת עיניים למיצוק, טיפול אנטי אייג'נג עם ג'ל מוליך ופפטידים ומכשיר איזון. 
באזור העיניים, לשם המיצוק, גילה טיפלה בי עם אלקטרודות.
בהמשך טיפלה בי גילה עם מכשיר הפוטון:
הפוטון ואני
על הפוטון בקצרה - זו מסכה טיפולית לעור בטכנולוגית הפוטון, שעובד על אורכי גלי 
אור שונים. כל גל אור מטפל בבעיה אחרת בעור, ולכל גל אור יש צבע אחר.
המסכה עוזרת לריפוי והתחדשות של העור. 
לאורך כל הטיפול של גילה בי , נשזר נושא האנטי איג'ינג וכך גם עם מכשיר הפוטון.
אני טופלתי בגלי האור האדומים, שעוזרים במיצוק סיבי הקולוגן והאלסטין שנמצאים בעור.
הטיפול של גילה נמשך והיה בהחלט טיפול שונה לגמרי מטיפולי קוסמטיקה בהם
טופלתי בעבר. עברתי אצלה טיפול בטכנולוגיה ובחומרים הכי חדשניים הקימים בשוק.
במהלך הטיפול בי גילה השתמשה בחומרים של חברת הקוסמטיקה MATIS.
כשגילה סיימה את הטיפול הייתי רגועה ושלווה. הצטערתי כמובן שהכיף נגמר,
 אבל היה שם עוד משהו. הרגשתי שעברתי טיפול מאד מיוחד ושהעור שלי עבר
משהו אחר, מהידוע לו והזכור לו. ההפתעה שלי היתה כשגילה אמרה לי להסתכל 
במראה, והפנים שלי זרחו. הקמטים הקטנים ליד האף ובמצח הפכו לקטנים יותר
והרגשתי שהפנים מלאות יותר. יום אחרי הטיפול עוד הרגשתי ככה.
בסיום הטיפול גילה נתנה לי קרם לחות של החברה. זה קרם מהסידרה הסגולה, 
סידרת הטיפול בעיכוב תהליכי ההזדקנות של העור. הקרם נקרא:
AVANTAGE JENESSE CREAM N/D SKIN
הקרם הסגול שלי
גילה הסבירה לי שזה קרם מיוחד, שניתן למרוח אותו ביום ובלילה, על הפנים ועל הצוואר.
על הקרם כתוב: "קרם לחות יומי למניעת סימני גיל, המגן מפני נזקי הסביבה ומאזן את
קצב חילוף החומרים בתאים". 
מרקם הקרם עדין והריח נעים
מאז הטיפול עברו שבועיים ואני משתמשת כל יום בקרם הפנים החדש. 
אני מורחת אותו על הפנים והצוואר כל בוקר. הקרם נעים מאד למגע, הוא סמיך,
 אך נספג לחלוטין ומשאיר את עור הפנים רך. הריח שלו מאד עדין ואני מרגישה 
איתו נהדר. אני מורחת את הקרם, ויוצאת מוכנה ליום החדש שמגיע.
אני שמחה שהכרתי את גילה ואת המכון המיוחד שלו. מעכשיו כשהעור שלי ירגיש
שהוא זקוק לטיפול, וכמובן כשיתעורר בי הרצון לפינוק יש לי כתובת!
* מי שרוצה להתנסות בעצמה בטיפולים המיוחדים, לחוות את המיומנות 
והמקצועיות שגילה מציעה וכן גם להתפנק מידי פעם, זו הכתובת:
מכון טושה: איכילוב יצחק 6, פתח תקווה.
* הטלפון של גילה: 052-3416641
* קישור לדף הפייסבוק:
גילה מירון

* בואו לעקוב אחרי באנסטגרם:
My Instgram

יום חמישי, 25 באוגוסט 2016

תערוכת עיצוב לבעלי חנויות - עיצוב קלאסי, עכשוי וטרנדי

פעמיים בשנה קצת לפני פסח וראש השנה נפתחת תערוכה יפייפיה של עיצובים, 
שמוקדשת לבעלי חנויות, ואליה מגיעים כל מי שעיצובים חדשים מעניינים אותם. 
מציגים בה מעצבים ישראלים מוכשרים  ויבואנים של מותגים נחשקים. מוצגים בה מוצרים
 לבית, לחדרי ילדים, למטבחים, מוצרים למשרדים, מוצרי נייר נפלאים, מוצרי טקסטיל
שונים ומגוונים, תכשיטים, תיקים, גאדג'טים, צעצועים ועוד.
מוצגים כאן המוצרים הכי מעוצבים והכי טרנדים שיש בעולם העיצוב.
 כל המוצרים מגיעים לחנויות ברחבי הארץ ונמכרים בחנויות המקוונות של המעצבים. 
זו חגיגה שכל מי שמגיע לתערוכה מחכה לה, למוצרים החדשים וגם להכרות עם
מעצבים חדשים. את רשימת המעצבים אביא בקישור לדף הארוע בתחתית הפוסט, 
וכאן אני מביאה תמונות מהתערוכה, פריטים שאהבתי ורציתי שתראו.
אני חייבת לציין שלא צילמתי כמובן את כל המציגים, פשוט כי בעיני זה
 בלתי אפשרי, והתמקדתי בפרטי עיצוב לבית וטקסטיל. את המוצרים תוכלו 
לראות כבר בחנויות העיצוב ברחבי הארץ ובחנויות של המעצבים עצמם.
בכותרת של התמונות הכנסתי קישור למעצב / מותג שלו שייכות התמונות.
בואו נצא לסיור שלנו.
יולטה - Yooletta
Weapon of Choice
שוקה - Shooka
גריי עיצובים בבטון - GREY
Sigaluna
Oaky - Home Caring
סאניקה - Sunnikah
Soda & Monsters
דרא - בית לחיים יפים
Ndoto - Sweet Dreams
Hamutelet
גליפס - GLYPHS
MECASA
שלוש ארבע/עיצוב ומלאכה - Three Four
Tayo Studio
סבתא לה
אילן אורבך אביזרים - Ilan Orbach Accessorise
WoodWick - Israel
התערוכה שנמשכה יומיים הסתיימה. אני נהנתי להסתובב, לפגוש את המעצבים 
המוכשרים ולראות את כל מה שחדש וטרנדי בעיצוב.
אתם יכולים למצוא את המוצרים בחנויות העיצוב, בחנויות המוזיאונים, בחנויות 
של מוצרי ילדים ועוד. כמו כן הם המצאים בחנויות המקוונות של המעצבים
 והיבואנים, תוכלו למצוא הכל בדפי הפייסבוק אותם קישרתי, כמו שכתבתי, 
בכותרת המוצרים. 
ניפגש בתערוכה הבאה!
* רשימת המציגים, כפי שהיא מוצגת באתר התערוכה:
מציגי תערוכת העיצוב
* מוזמנים לעקוב אחרי באנסטגרם:
My Instagram
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...